Schackrutor
Helt vanliga schackrutor är en av makens favoriter, själv gillar jag dom allra mest för att de är så snygga när de ligger på plåten. Schackrutor 200 gram smör 4,5 dl mjöl 1 dl socker 2,5 msk kakao 3 tsk vaniljsocker Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop smör, mjöl och socker. Dela degen i…
Ljuva drömmar
Drömmar är en riktig tantakaka. Eftersom den var en favorit redan när jag var liten utgår jag fån att jag föddes som tant. Drömmar ca 40-50 st 100 gram smör 3 dl strösocker 3 tsk vaniljsocker 1 dl olja 4,5 dl vetemjöl 1 tsk hjorthornssalt Rör ihop smör, socker och vaniljsocker. Rör därefter ner oljan…
Chokladbollar med jordnötssmak
Frågar ni mig har jag gjort något jättegott ikväll, frågar man min man kommer han kanske påstå att jag skändat det heligaste bland bakverk. Jag har bakat chokladbollar med jordnötssmör istället för vanligt smör. Min man har chokladbollar som klar favorit så jag är inte helt säker på hur han kommer reagera på dessa. Chokladbollar…
Underbar banankaka med fudge
Filuren är lite speciell, vissa dagar klämmer han glatt i sig en hel banan, andra ratar han banan helt. Just senaste dagarna verka han ha bananvägrat och därför låg fyra bananer här hemma och såg övergivna ut och började bli bruna. Jag ville ge dom ett värdigt avslut så de fick bli ingredienser i en banankaka med…
Fyllda munkar
Det som började med tanken att göra äppelmunkar slutade med fyra olika sorters fyllda munkar. Detta recept har inte någon jästid vilket gör att de går fort att tillaga. Med nutellafyllning Jag började med att göra fyllningarna (dessa är ju bara förslag, bara fantasin stoppar möjligheten till fyllningar) – Vaniljkräm (googlade ett recept men minns…
Donuts till alla
Det är äppeltider och jag blev sugen på att göra äppelmunkar. Jag fick idén i förrgår och insåg att det var lite bråttom för jag tror inte det blir lätt att stå och fritera munkar när lillan är född. Under dagen igår gick jag och tänkte på de där munkarna och plötsligt skulle de inte…
Saftiga äppelmuffins
Efter att faktiskt sovit för en gång skull fick jag lite extra ork och bestämde mig för att ta mig ur soffan. Äppelträdet i trädgården bär just nu på perfekt mogna frukter så jag bestämde mig för att baka äppelmuffins. De är härligt saftiga, kryddiga i smaken med trevligt tuggmostånd av lite mandel. Tål man…
Härligt smakrika morotskakecupcakes
Jag älskar morotskaka, i alla fall om den är sådär härligt kryddig och saftig, den får absolut inte vara torr och smulig. Jag vill att frostingen ska vara fräsch och fluffig, inte bara smaka smör och florsocker. Detta recept ger helt fantastiska cupcakes med morotskakesmak. Jag vet inte varför jag fick för mig att ha…
Jakten på det perfekta bakverket – cheesecake
Jag har varit på jakt efter det perfekta bakverket, något man kan ha hemma och bara är att ta fram och bjuda på när det kommer besök. Samtidigt vill jag att det ska känns lyxigt och är riktigt gott. Visst finns det mängder av bra saker som man kan frysa och smakar helt underbart tinat,…
Chokladkolakakor
Ett underbart tillbehör till glass En period bakade jag massor av kolasnitt och chokladsnitt. Det är en så enkel kaka som går fort att göra och smakar underbart gott. Jag provade mig fram mellan olika recept, smakade, ändrade och gjorde om. Till slut föll jag för det här receptet som jag tycker är näst intill…