Schackrutor

Helt vanliga schackrutor är en av makens favoriter, själv gillar jag dom allra mest för att de är så snygga när de ligger på plåten.

Schackrutor
200 gram smör
4,5 dl mjöl
1 dl socker
2,5 msk kakao
3 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop smör, mjöl och socker. Dela degen i två delar. Blanda i kakao i den ena och vaniljsocker i den andra. Dela varje smak i två delar och gör rullar som är lika långa. Lägg ihop en ljus och en mörk längd bredvid varnadra, lägg sedan en mörk på den ljusa och en ljus på den mörka. Tryck ihop och platta till sida för sida så att det blir en lång längd med kvadratiskt tvärsnitt. Lägg i kylskåp 30 minuter så att det stelnar (annars blir längden platt när man skär ut kakorna).
Ta ut den svala längden och skär ca 0,5 cm breda skivor med vass kniv. Lägg dem på en plåt och grädda ca 10 minuter mitt i ugnen.