Kategori: Recept

Vildsvinsstek med höstiga smaker

Igår var det en riktigt gråmulen höstdag. Även om det inte regnade blev jag genomblöt av att vara ute, som att gå genom ett regnmoln. Sådana där riktigt höstiga dagar känns det rätt för mig med långkok i form av gryta eller stek. I frysen hittade jag en vildsvinsstek från ett djur som jag misstänker…

av momentsbymary september 30, 2020 0

Nikkaluoktasoppa

För några dagar sedan gjorde jag en härligt mättande och god soppa. Jag fick en del frågor om receptet på Instagram så jag passar på att skriva ner det. För mig är det en alldeles speciell maträtt eftersom jag åt den tillsammans med en mycket speciell person första gången. Här kommer receptet på soppan, testa!…

av momentsbymary maj 10, 2020 0

Pimiento de padron – små gröna godsaker

Pimiento de padron är små gröna paprikor som man om man har tur kan hitta i grönsaksdisken. Det är framförallt såhär års som det finns extra stor chans att finna dem och hittar man ett paket ska man självklart köpa ett. Pimiento de padron är goda som tapas eller som tillbehör till grillat kött. De…

av momentsbymary juni 10, 2019 0

Snabb yoghurtglass

Yoghurtglass fick bli min räddare i nöden denna förmiddag. Jag är hemma med ett väldigt febrigt och ett friskt barn. Det febriga barnet ville inte äta mat, det friska ville fika och det ville jag med. En snabb yoghurtglass på två ingridienser fick bli lösningen.  Jag mixade vaniljyoghurt med frysta bär, i detta fall jordgubbar.…

av momentsbymary mars 13, 2017 0

Djävulspizza – perfekt till helgmyset

Dagens lunch här hemma blev en pizza som smakade riktigt gott och vill jag passa på att tipsa om den inför helgen. Jag blev inspirerad av tre ingredienser från senaste boxen från smakbox, nämligen Pizza tortilla (pizzabottnar) och Pizza sauce från Santa Maria samt Djävulskorv från Csabahus. Jag kompletterade med saker jag hade hemma och fick…

av momentsbymary mars 2, 2017 1

Amerikanska plättar – ett gott avslut på helgen

Den här helgen avslutas med amerikanska pannkakor eller plättar för barnen och möbelmontering för oss vuxna. Barnen som är aningen svårtrugade när det gäller mycket ätligt visade sig älska de här amerikanska plättarna, kanske för att de innehåller lite socker. Vill man köra på receptet utan processat socker kan man byta ut sockret mot lite banan istället. Satsen…

av momentsbymary februari 5, 2017 0

Supergod frukt- och yoghurtglass

Idag gjorde jag en nyttig glass till eftermiddagsfikat. Den innehåller banan som funkar bra att använda som sötning i bakning mm om man inte vill ha tillsatt socker. Glassen innehåller tre ingredienser, banan, blåbär och yoghurt. Blåbären går att byta ut mot andra bär eller mjukare frukt. 2 portioner glass 1 medelstor banan 1,5 deciliter…

av momentsbymary januari 23, 2017 0