Kärlekstårta
Vad jag längtat efter att göra en tårta och när jag nu skulle på kärleksmiddag tog jag tillfället i akt och bakade en. Det är en riktigt maffig chokladbotten med ett lager vit chokladmousse och ett lager samt spackling omkring med syrlig hallonmousse och på toppen chokladganache. Frisk frukt eller färska bär till är perfekt.…
Pasta med snabb laxsås
Här kommer en snabb och lättlagad favoritsås till pasta. Hemligheten för att få en bra smak är att se till att de soltorkade tomaterna steks på rejält så att de avger god smak och att laxen steks snabbt på hög värme istället för långsamt på låg. Rätten innehåller mycket grädde, vill man ha mindre fett…
Mintchokladkaka med chokladkolatäcke
Jag har fått inspiration att baka igen och gjorde därför denna chokladtårta eller kaka med frisk mintsmak och chokladkolatäcke. Chokladbottnen är jättebra att använda som tårtbotten om man är ute efter en mer kompakt tårta, den går bra att skära i två eller tre lager beroende på hur stor form man använt. Man kan som variation utesluta…
Planera dop
Nu har vi bokat både kyrka och lokal för dopfikat. Det känns jättekul och jag ser verkligen fram emot att planera det här dopet. Förra gången var jag mer stressad, nu känns det snarare som ett roligt projekt. Vi kommer ha dopet kl. 16 en lördag i slutet av november och tänker oss att det…
Finaste ljuslyktorna
Igår kom ett paket med de finaste ljuslyktorna jag sett. Självklart är det för att de bär mina barns namn som gör dem så speciella, men även utan gravyren tycker jag att de är väldigt snygga och passar perfekt hemma hos oss. Jag vill gärna ha saker hemma med barnens namn på och dessa ljuslyktor är perfekta. De…
Det händer inte mig…
Det händer inte mig. Jag vill inte ens tänka på att det kan hända mig. Tänker jag på det så kanske det händer mig. Detta är vanliga tankar tror jag. Man vill inte tänka på det hemska, man gör det helst inte förrän det en dag drabbar en själv eller någon närstående. Man är rädd…
En sån där dag…
Min man var så trött att han nästan tittade i kors när han nyss gick ner i källaren nyss för att få ett par timmars sömn. Jag är lika trött själv och ska vila strax om lillan somnar. Älskade vän, vad jag önskar att jag kunde få dig att må bättre. Inatt blev det inte…
Jag har väl inte glömt att berätta?
Tiden går så fort. Lillan är drygt tre veckor gammal men det känns som hon alltid varit här. Att hon kom in i vårt liv känns självklart och naturligt. När lilla F kom till oss var det som att nån kastade ut en massa pusselbitar som låg huller om buller och vi kämpade med att…
Garderobspåfyllning för Filuren
Igår städade jag ur Filurens garderob och fyllde på med lite nya kläder till hösten. Det syns att jag gillar vissa färger mer än andra. Stickad tröja från mormor och tröja från One we like på översta raden. Bodys från PompDeLux. Japp, jag älskar turkos/petrol. Skalkläderna kompletterades så nu tror jag att vi har fulla…
Smördegsinbakad kyckling med massa mums
Det var länge sedan jag gjorde denna rätt trots att den är en av mina favoriter men igår passade jag på att laga den då jag ville ha något extra gott för att fira att vi faktiskt varit föräldrar i 1,5 år. Smördegsinbakad kyckling Kycklingfilé (1 per portion) Salt Smördegsplattor (1 per portion) 1 ägg…