Kategori: Recept

Pimiento de padron – små gröna godsaker

Pimiento de padron är små gröna paprikor som man om man har tur kan hitta i grönsaksdisken. Det är framförallt såhär års som det finns extra stor chans att finna dem och hittar man ett paket ska man självklart köpa ett. Pimiento de padron är goda som tapas eller som tillbehör till grillat kött. De…

av momentsbymary juni 10, 2019 0

Snabb yoghurtglass

Yoghurtglass fick bli min räddare i nöden denna förmiddag. Jag är hemma med ett väldigt febrigt och ett friskt barn. Det febriga barnet ville inte äta mat, det friska ville fika och det ville jag med. En snabb yoghurtglass på två ingridienser fick bli lösningen.  Jag mixade vaniljyoghurt med frysta bär, i detta fall jordgubbar.…

av momentsbymary mars 13, 2017 0

Djävulspizza – perfekt till helgmyset

Dagens lunch här hemma blev en pizza som smakade riktigt gott och vill jag passa på att tipsa om den inför helgen. Jag blev inspirerad av tre ingredienser från senaste boxen från smakbox, nämligen Pizza tortilla (pizzabottnar) och Pizza sauce från Santa Maria samt Djävulskorv från Csabahus. Jag kompletterade med saker jag hade hemma och fick…

av momentsbymary mars 2, 2017 1

Amerikanska plättar – ett gott avslut på helgen

Den här helgen avslutas med amerikanska pannkakor eller plättar för barnen och möbelmontering för oss vuxna. Barnen som är aningen svårtrugade när det gäller mycket ätligt visade sig älska de här amerikanska plättarna, kanske för att de innehåller lite socker. Vill man köra på receptet utan processat socker kan man byta ut sockret mot lite banan istället. Satsen…

av momentsbymary februari 5, 2017 0

Supergod frukt- och yoghurtglass

Idag gjorde jag en nyttig glass till eftermiddagsfikat. Den innehåller banan som funkar bra att använda som sötning i bakning mm om man inte vill ha tillsatt socker. Glassen innehåller tre ingredienser, banan, blåbär och yoghurt. Blåbären går att byta ut mot andra bär eller mjukare frukt. 2 portioner glass 1 medelstor banan 1,5 deciliter…

av momentsbymary januari 23, 2017 0

Ett favoritmellanmål

Jag måste tipsa om ett mellanmål jag tycker är supergott. Det går att lägga det på en smörgås men funkar även utan. Smakkombinationen skinka, avocado, tomat, keso och rödlök (vilket jag ibland väljer bort) är underbar. Detta ska helst toppas med salladskrydda och är man sugen på lite styrka så är det gott med chiliflakes…

av momentsbymary januari 19, 2017 0

Chiapudding med pepparkakssmak

Chiapuddingen till första advent med smak av saffran blev en hit. Till tredje advent följde jag helt enkelt upp med en smaksatt som pepparkaka. Julig smak, gott och nyttigt. Här kommer receptet. Chiapudding med smak av pepparkaka (2 portioner) 2 dl mandelmjölk (eller liknande) 3 msk chiafrön 1,5 kryddmått kanel 1 kryddmått ingefära 1 kryddmått…

av momentsbymary december 12, 2016 0