Amerikanska plättar – ett gott avslut på helgen

februari 5, 2017 0 av momentsbymary

Den här helgen avslutas med amerikanska pannkakor eller plättar för barnen och möbelmontering för oss vuxna. Barnen som är aningen svårtrugade när det gäller mycket ätligt visade sig älska de här amerikanska plättarna, kanske för att de innehåller lite socker. Vill man köra på receptet utan processat socker kan man byta ut sockret mot lite banan istället.
Satsen räcker till ca 25 plättar i plättlagg, vilket barn och make slukade snabbt. Nu åt inte jag på grund av att jag kör sockerfritt men annanrs är min favorit nutella, vaniljglass och jordgubbssylt till.

Amerikanska plättar

2,5 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker
1 msk socker
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2,5 dl mjölk
1 ägg
2 msk smält smör

Rör ihop de torra ingredienserna. Vispa i mjölk, ägg och smör. Grädda i stekpanna, pannkakslagg eller plättlagg. Servera med något gott som frukt, bär, keso, sylt, grädde, glass eller kanske nutella.