Två sorters cookies på en deg

Idag har jag bakat ”cookies” både normalstora och minivarianter till dopet. Jag har använt en grunddeg som jag delat på hälften och smaksatt på två olika sätt.

Cookies
200 gram smör
2 dl farinsocker
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
4 dl vetemjöl
4 dl havregryn
1 tsk bikarbonat
2/3 tsk salt

Smaksättning
1. 50 gram tranbär + 50 gram hackad vit choklad
2. 75 gram hackad choklad av valfri smak, 2 msk kakao

Sätt ugnen på 175 grader.
Rör samman smör, farinsocker, strösocker och vaniljsocker.
Vispa ihop äggen lätt och rör ner det i sockersmöret.
Rör samman mjöl, havregryn, bikarbonat och salt. Blanda ner det i smeten.

Dela kakdegen på mitten. Blanda ner tranbär och vit choklad i den ena och kakao och choklad i den andra. Lägg ut klickar av kakdegen på plåt och grädda mitt i ugnen 10-15 minuter beroende på storlek.