Supersnabba bakelser

Här kommer ett recept på supersnabba bakelser. De går fort att göra och smakar gott. På bilden är det en minitårtan gjord på samma recept men en stor bakelse står på en liten.

Tårtbotten
4 ägg
2 dl socker
1 dl potatismjöl
1 tsk vaniljsocker
1,25 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 225 grader.
Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda de torra ingredienserna i en burk och vänd ner i smeten. Häll i långpanna för normalbred ugn. Grädda ca 5 minuter i mitten av ugnen. Ställ att svalna.

När kakan svalnat lite vänds den över på ett sockrat bakplåtspapper och det papper som den gräddades på tas försiktigt bort.

Fyllning
3 dl grädde
1 knivsudd bakpulver
1 tsk florsocker
Nutella
Hallonsylt
Ev garnering

Vispa grädde, socker och bakpulver fast. Ta ut cirklar med kakmått från bottnen. Varje bakelse har tre lager botten.

Om nutellan är fast kan man värma den i vattenbad. Bred nutella på en botten, spritsa grädde på. Bred hallonsylt på em botten och spritsa grädde på. Lägg hallonbottnen på nutellabottnen och avsluta med ett till lager botten. Garnera eventuellt med grädde, frukt eller bär.