Gröt med äpple och blåbär

Havregrynsgröt är något jag alltid haft lite svårt för. Det är synd eftersom det är lätt att laga och kräver inte så mycket olika råvaror. Med åldern har jag provat att lära mig att äta gröt och det har faktiskt gått ganska bra. Jag har försökt ta bort det jag ogillar och tillföra något jag tycker om.

Det värsta med gröt är att konsistensen. Jag gör aldrig gröt utan att ha lite olika fröer i för att få lite tuggmotstånd. Det gör att jag inte tänker lika mycket på hur de kokade grynen känns. En annan grej som jag inte gillar är varm mjölk, jag äter därför gröten utan mjölk.

När det kommer till smak är jag verkligen inte förtjust i vanlig havregrynsgröt men jag har lärt mig att den kan bli riktigt god om det tillsätts lite andra smaker.

Här kommer receptet på min morgongröt som jag åt idag och som var riktigt god. Till gröten åt jag ett kokt ägg. Jag upplever att jag blir mätt mycket längre på så sätt.

Havregrynsgröt med äpple och blåbär (2 portioner)

2 dl fiberhavregryn
4,5 dl vatten
1 rivet äpple
1 krm salt

Koka ihop detta och strax innan det är klart häller jag i:
1msk solroskärnor
1 msk pumpafrön

Ovanpå gröten hade jag idag
Frysta blåbär
Torkat äpple