Friska sommarfrestelser

Jag är inget tårtfreak själv. Jag tycker i regel inte om tårta. Däremot gillar jag tyvärr det mesta annat som är sött. Som ett alternativ till tårta tycker jag att fyllda formar fungerar fint. På mitt bröllop hade vi formar och olika skålar med bär och grädde så att man fick fylla själv, det var väldigt uppskattat. Vi hade tårta också förstås, tårta var ett måste för mig, även om jag inte gillar det själv.

Ikväll har jag provat lite olika fyllningar på mousse och bär i formarna, man kan ju variera i oändlighet.

Det finns mängder av recept på formar, jag gillar detta.

Ugn:200 eller varmluft 175 grader.
1dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
1 dl maizenamjöl
200 gr smör
2 msk sirap

Smörj bakelseformar av metall ordentligt. Blanda de torra ingredienserna och blanda sedan ihop det med smör och sirap snabbt. Tryck ut degen i formarna och grädda i ugnen ca 7-10 minuter. När formarna svalnat lite knackas kakorna försiktigt ut.

Recept på mousserna kommer en annan dag.