Minicupcakes
Idag har jag bakat minicupcakes av två olika slag. Det funkar även att göra dom som normalstora men då blir det knappt hälften så många. Jag gjorde citron- och hallonmuffins med fluffig philadephiafrosting samt muffins med riven choklad och dumefluff. Muffins 1 dl socker 1 ägg 1/2 dl mjölk 50 gram smör 1 1/2 dl…
Körsbärsmuffins eller körsbärscupcakes med citronfrosting
Körsbären hänger läskande på vårat träd och även om jag äter varje gång jag är ute i trädgården hinner de mogna snabbare än jag äter. Jag bestämde mig därför för att använda några av dom i bakning. Jag ville baka något enkelt och snabbt som skulle hinna vara ute ut ugnen en halvtimme efter att jag…
Morotskake-cupcakes
Idag har det regnat hela dagen. Nästan alltid när det regnar blir jag sugen på att baka. Det är så skönt när ugnens värme och lukterna sprider sig i huset. På förmiddagen medan Filuren sov passade jag på att baka. Jag var sugen på morotskaka så valet föll på morotskake-cupcakes. Hela cupcakesen med frosting blev…