Snickerskakor eller jordnötskakor

Igår gjorde jag jordnötskakor. Jag borde såklart inte gjort det för jag kan ju inte låta bli att smaka på dom. De är verkligen för goda.

Här kommer receptet:
2 dl sirap
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
350 gram jordnötssmör
1,5 dl kokos
1 liter flingor, som som sedan krossas lite.

150 gram choklad
Lite jordnötter och flingsalt

Blanda, sirap, socker, vaniljsocker och jordnötssmör i en kastrull. Värm men låt inte koka. Rör ner kokos och sedan flingor. Häll ut på ett bakplåtspapper i en form eller plåt. Ställ i kylen att svalna.

Värm chokladen över vattenbad, pensla eller bred på kakan. Strö på nötter och salt. Vänta till chokladen stelnat, skär sedan kakan i bitar med en vass kniv.