Snabba frukostbullar

juni 17, 2014 1 av momentsbymary

I morse var jag sugen på nybakat bröd men hade inte orken att sätta en deg och vänta på jäsningar. Istället bakade jag ett gäng snabba bullar på bakpulver.

Det tar bara ett par minuter att svänga ihop bullarna innan de är i ugnen och sedan gräddas de ca 15-20 minuter.  Under gräddningen passade jag på att fixa ihop yoghurt med tre lager frukt och bär med lite smulor på samt skära upp pålägg. Det blev en riktigt god frukost och ibland är det verkligen värt att lägga de där extra minuterna på att få en god och mysig start på dagen.

10 snabba frukostbullar
-5 dl vetemjöl eller hälften/hälften vetemjöl och grahamsmjöl
-Lite frön av önskad sort (jag hade linfrö, solrosfrö och pumpakärnor)
-1 msk bakpulver
-1/3 tsk salt
-2 msk sirap
-2½ dl vatten

Blanda ingridienserna till en deg. Forma bullar med mjölade händer. Eventuellt kan man dutta lite vatten på bullarna och strö på lite frön. Grädda i 200 grader i 15-20 minuter.
image