Kladdkaka med hallonkolatäcke
Jag fick en plötslig tanke att det borde vara gott med hallonkola tillsammans med kladdkaka, så jag var tvungen att testa det…. och det var gott! Kladdkaka 120 gram smör 100 gram choklad (lus eller mörk efter smak) 2,5 dl socker 1,5 dl vetemjöl 3 msk kakao 1/2 krm salt 1 tsk vaniljsocker 2 ägg…
Chokladpudding
Min man gillar chokladpudding. För honom räcker det med att blanda lite pulver med mjölk, vilket är helt okej för mig men ibland kan det vara skoj att göra egen. Det är lätt att få för sig att hemmagjord chokladpudding skulle vara svårt att göra men det är det inte. Här kommer ett recept på…
Snabb citron- och marängpaj
Ikväll har jag räddat en burk lemon curd från att bli för gammal. Jag såg den och tänkte att jag ska försöka mig på att göra en snabb citron- och marängpaj. Citron och maräng är ju en perfekt kombination men många gånger tycker jag att recepten kräver mycket jobb, vilket såklart är helt okej om…
Underbar banankaka med fudge
Filuren är lite speciell, vissa dagar klämmer han glatt i sig en hel banan, andra ratar han banan helt. Just senaste dagarna verka han ha bananvägrat och därför låg fyra bananer här hemma och såg övergivna ut och började bli bruna. Jag ville ge dom ett värdigt avslut så de fick bli ingredienser i en banankaka med…
Kladdkaka med toscatäcke
Okej, nu finns inga regler längre tydligen. Jag brukar äta nyttig frukost men idag efter min frukt- och kvargsmoothie klämde jag i mig KLADDKAKA. En kaka jag bakat under gårdagen då jag skulle få besök. Botten på den är min vanligaste kladdkaka men just som jag satt in den i ugnen kom jag på att…
Jakten på det perfekta bakverket – cheesecake
Jag har varit på jakt efter det perfekta bakverket, något man kan ha hemma och bara är att ta fram och bjuda på när det kommer besök. Samtidigt vill jag att det ska känns lyxigt och är riktigt gott. Visst finns det mängder av bra saker som man kan frysa och smakar helt underbart tinat,…
Kladdkaka med nutella och mandelmassa
Igår kväll såg jag att jag hade en bit mandelmassa i kylskåpet och eftersom jag inte ville att den skulle bli gammal bestämde jag mig för att baka med den. Eftersom jag var sugen på choklad men var så trött i kroppen att jag knappt orkade stå fick det bli något snabbgjort, en kladdkaka. Jag körde…
Citronkladdkaka
Sista helgen innan Filuren börjar förskolan valde vi att spendera i stugan. När vi är i stugan är det alltid en fördel att laga mat och baka så att det blir så lite disk som möjligt. Då passar kladdkaka bra. Denna kladdkaka med frisk citronsmak är extra passande i stugan då den inte innehåller några…