Hjortrongrottor med en gnutta ingefära
Jag har bakat hjortrongrottor med en gnutta ingefära i till lilla F:s kalas. Jag tänkte att ingefäran skulle ge bara ett litet extra sting till kaka, den märks nästan inte. Vill man ha en mer framträdande smak får man helt enkelt ha i mer. Hjortrongrottor (ca 35) 180 gram smör, rumsvarmt 1 dl socker 1 dl potatismjöl 2,5 dl…
Snurriga citronkakor
Här kommer en lättbakad och färgglad småkaka med smak av citron. Vilka färger man vill ha väljer man såklart själv. Citronkakor 200 gram smör 1 dl socker 5 dl vetemjöl rivet skal från 1 ekologisk citron Sätt ugnen på 200 grader (aningen mindre vid varmluft). Arbeta samman (med gaffel eller händerna) alla ingredienser till en…
Strassburgare
Jag har fått önslemål om att lägga ut receptet på strassburgare, dessa fjäderlätta kakor som smälter i munnen. Jag gillar det här receptet men även om man följer ett recept till punkt och pricka så kan det ju ändå skilja sig hur resultatet blir. Det är viktigt att smeten inte är för lös för då…