En magisk lunchupplevelse

oktober 25, 2016 0 av momentsbymary

För några månader sedan blev jag inbjuden av mina fina vänner Nettan och Jessica till ett dygn i Stockholm. Livet har haft full fart och jag har inte hunnit tänka så mycket på detta men jag insåg att jag längtat för jag var otroligt glad när jag såg de andra tjejerna igen. Vårt tiogäng träffades efter instruktion på en adress i Stockholm som visade sig vara Stadshuset. När vi stod där i regnet och funderade på vad tjejerna hittat på kom ett meddelade med en bild på en dörr vi skulle gå in genom. Vårt mål var Stadshuskällaren. Inom mig jublade jag för att baka och laga mat (och såklart äta mat) är verkligen något som ligger mig varmt om hjärtat.

Vi välkomnades av Jessica och Nettan med varma kramar och snabbt hade regnets kyla försvunnit. Där ute öste det ner, men i värmen och det dämpade ljuset i källaren myste vi ordentligt.
bc21
Vi serverades ett välkomstbubbel och snabbt var vi igång och babblade i kör. Det blir såklart så när vi inte setts på ett tag. De mysiga lokalerna fylldes med prat och skratt och även lite nervöst pirr och nyfikenhet på vad som skulle hända.
bc1
bc102 bc203 bc204
I ett rum stod ett runt bord uppdukat för tio personer och det kändes verkligen lyxigt att hela stället var öppet enbart för oss. Personalen på Stadshuskällaren kom och presenterade sig och restaurangen. Dom berättade om menyn, om sin festvåning men framförallt lyssnade jag extra intresserat på informationen om Nobelmiddagarna. Vet ni, man kan beställa alla Nobelmiddagar sedan 1901 där  bara man hör av sig innan (någon går inte att få rakt av på grund av förbjudna ingredienser och dom äldre menyerna behöver man beställa för minst 10 personer). Men tänk er, det går att äta samma rätter som på alla Nobelmiddagar. Nu närmar det sig också julbordstid och deras julbord hade jag inte sagt nej till. Vi fick även se ett bord uppdukat så som för Nobelmiddag, bilderna ligger nedan.
bc6 bc16 bc17
bc7
Vi delades in i lag och fick gå in i köket. Jag jublade, dansade och slog piruetter inombords, nu snackar vi drömmen. Helst av allt skulle jag vilja rocka loss totalt utan restriktioner i ett restaurangkök av denna klass, nu kom jag riktigt nära det i alla fall. Halvvägs in i köket fanns ett barbord, det visade sig vara ett bord man kan boka om man vill äta avsmakningsmeny och snacka med kockarna samtidigt. Det hade ju varit drömmen om man inte som jag fick gå hela vägen in och faktiskt laga mat själv, för det fick vi!!!

Efter att ha satt på oss lite kockigare kläder började vi leka kockar. Ett lag fixade förrätt med ingredienser från Mathem, ett annat huvudrätt även den med ingredienser från Mathem och jag, Jenny och Jessica fick slänga ihop desserten som Bakboxen stod bakom.

Jag hade lite svårt att fatta att jag stod i Stadshuskällarens kök och lagade mat. Det var nästan mer än jag klarade av.
bc8 bc9 bc10 bc11 bc12 bc13 bc14 bc15
Efter att vi jobbat klart i köket fick vi gå ut i restaurangen och göre en provsmakartävling. Vi hade nio saker vi skulle smaka på och det var en blandning av jättelätt och väldigt svårt…. men jag och Aja fick dela förstaplatsen. En rolig tävling att vinna tycker jag!

Så var det dags för lunchen och förrättslaget presenterade sin rätt. Det var två sorters ostron och till dom serverades en underbar champagne. Den ena sortens ostron var så god att jag rös. Till huvudrätt fick vi perfekt torsk med en blomkålspure och annat gott samt brynt smör. Det var helt fantastiskt. Desserten bestod av två rätter, en cheesecake med kola och en smuläppelpaj med färska bär och till det vaniljgrädde som snabbfrystes framför våra ögon, ett skådespel i sig.
bc19 bc20

bc122bc223 bc25
Den drömlika upplevelsen på Stadshuskällaren avslutades med utlottning av proffsiga och användbara köksprodukter. Man kan säga att vi lämnade Stadshuskällaren fyllda av upplevelser men även nya roliga produkter att fortsätta matlagningsupplevelsen hemma med.

Jag vill skicka massa kramar och ett stort tack till mina nio härliga vänner och framförallt Jessica och Nettan som fixat detta och såklart Stadshuskällaren som lät oss få komma och fylla köket med skratt och prat. Tack för en dröm som gick i uppfyllelse.

Vi tjejer hoppade in i ett par taxibilar och rullade vidare, var kommer jag berätta senare.